宇陀の自然を歩きながら、春の野草を観察
2026年（令和8年）5月2日（土）、宇陀市の「たかぎふるさと館」にて、「野草つみ草体験（調理・食事付き）」を開催しました。
本イベントは、宇陀に自生する野草を活用しながら、自然とのふれあいや地域の食文化への理解を深めてもらうことを目的に実施したもの。講師の案内のもと、参加者のみなさんは施設周辺を歩きながら、実際に野草を観察・採取しました。
「これは食べられるんですか？」
「昔から食卓に並んでいた野草なんですよ」
そんな会話も飛び交いながら、普段は何気なく見過ごしてしまう草花にも、一つひとつ名前や特徴、食べ方があることを学んでいきます。
実際に手で触れ、香りを感じながら歩くフィールドワークは、まるで“自然の教室”。季節の移ろいを感じながら、参加者同士の交流も自然と生まれていました。
幅広い世代が参加。“また季節を変えて体験したい”という声も
今回のイベントには、最年少は中学1年生、最年長は70歳を目前にした方まで、幅広い世代が参加。参加者10名のうち9名が女性で、なかには「野草に興味がある奥様に誘われて参加した」という男性の姿も見られました。
参加者からは、「今回は春の野草だったので、夏や秋など別の季節でも体験してみたい」「みんなで調理を分担したことで一体感が生まれ、より楽しかった」といった声も。また、「普段はレトルト食品を使うことが多いため、自然の食材に触れながら調理する体験が新鮮だった」という感想もあり、“食”との向き合い方を見つめ直す機会になったようです。
さらに、イベントの周知には地域事業者の協力も多数あり、市内20カ所でのチラシ設置に加え、地域メディアや飲食店など5事業者によるSNS発信も実施。地域全体でイベントを支える取り組みとなりました。
摘みたての野草を、その場で調理
フィールドワークの後は、採取した野草を使った調理実習を実施。
野草の天ぷらや和え物など、旬の素材を活かした料理づくりに挑戦しました。参加者同士で協力しながら調理を進めるなかで、「この野草、こんな味なんだ！」という驚きの声も。
自分たちで摘み取った野草を、その場で味わう。スーパーマーケットではなかなか味わえない、“自然とつながる食体験”に、みなさん興味津々の様子でした。
完成した料理は、参加者全員で試食。食事の時間には、講師への質問や参加者同士の交流も生まれ、和やかな雰囲気に包まれていました。
「普段の食生活を見直すきっかけになった」の声も
イベント後のアンケートでは、
「実際に野草に触れながら学べたのが良かった」
「摘み取った野草をそのまま調理できて楽しかった」
「初めて知ることばかりで新鮮だった」
「少人数開催で質問しやすかった」
など、多くの感想が寄せられました。
また、「野草料理は食後の満足感があり、普段の食生活を見直すきっかけになった」という声もあり、“食”について改めて考える機会にもなったようです。
SNSや口コミから広がった参加の輪
今回のイベントでは、Instagramや家族・友人からの紹介をきっかけに参加された方が多く、SNSや口コミによる周知効果も見られました。下は中学生から、幅広い年代の方々に楽しんでいただけるイベントとなりました。
宇陀には、昔から受け継がれてきた自然と食の知恵が数多く残っています。今回の「野草つみ草体験」は、そうした地域の魅力を、実際に“体験”を通して感じてもらえる機会となりました。
今後も、宇陀ならではの自然や食文化にふれられる体験イベントを企画してまいります。
