横浜ロイヤルパークホテル、「スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―」開催1/7-2/28

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区）は5日、2023年1月7日（土）～2月28日（火）の期間、「スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―」を開催すると発表した。

モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ、4種類のチーズフォンデュ、チーズタッカルビなど、さまざまな「とろ～りチーズ」を使った料理を用意します。

そのほか、魚介と肉団子の麻辣火鍋や、スペアリブとソーセージのポトフ仕立てなど、あったか料理が勢揃い。また、不動の人気を誇るローストビーフは、目の前でお切り分けします。

冬の澄んだ空が目の前に広がるスカイラウンジ「シリウス」で、寒いこの時期にぴったりな「あったか料理」をお楽しみください。

「スカイブッフェ―とろ～りチーズとあったか料理フェア―」

・店舗：70階 スカイラウンジ「シリウス」

・期間：2023年1月7日（土）～2月28日（火）

・時間（100分制）
平日：11時30分～13時30分最終入店
土・日・祝日：11時30分～14時00分最終入店

・料金（平日／土・日・祝日）
大人：4900円／5500円
シニア：平日のみ4400円（※65歳以上）
小学生：全日3400円
幼児：全日1500円（※4歳以上）

・予約
▶WEB予約はコチラ
TEL：045-221-1155（受付時間10時00分～19時00分）

メニュー

＜カービングサービス（お客様の目の前でお料理を仕上げます）＞

・ローストビーフ　グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・モッツァレラチーズを乗せたやまゆりポークのイタリア風しゃぶしゃぶ
・チーズフォンデュ お好みの4種のチーズにて
・フレンチトースト キャラメルバナナとマスカルポーネアイスを添えて

＜冷製料理＞

・ブルーチーズを使ったカクテルカプレーゼ
・ツナ、アンチョビ、パルミジャーノ・レッジャーノの全粒粉ケークサレ
・すけそう鱈のピリ辛トマトマリネ
・黒カジキのたたきとアボカドの味噌ジンジャーマリネ
・かぼちゃ、林檎、生ハムのハニーマスカルポーネサラダ ナッツのアクセント
・合鴨、ロースト野菜、キャラメリゼしたカマンベールチーズのサラダ
・お寿司のガトー仕立て
・野菜とクリームチーズのタルト
・人参とみかんのヨーグルトスムージー

＜温製料理＞

・グラナパダーノで和える3色フィジリ クラムチャウダーソース または ボロネーゼ ※土・日・祝日限定
・赤魚のソテーとムール貝 レモングラスのココナッツソース
・サーモンと茸の入ったグラタン・ドフィノワ
・シーフード塩焼きそば
・ポークピカタ 焦がしバターのトマトソース
・チーズタッカルビ
・スペアリブとソーセージのポトフ仕立て
・魚介と肉団子の麻辣火鍋
・野菜の和風クリームスープ
・4種のチーズピザ “クワトロフォルマッジオ”
・おすすめディッシュ
・カレー

＜パン・サラダバー＞

＜デザート＞

・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・フルーツ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種

＜コーヒー または 紅茶＞

※表示価格にはサービス料、税金が含まれます。
※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合がございます。

ロイヤルパークホテルズでは、 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、 感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は、 ロイヤルパークホテルズのホームページをご覧ください。

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